Chanfainay revolcado. Aunque muchas personas no ven diferencia entre estos dos recados, que dicho sea de paso se preparan de la misma manera, para otras sí la hay. La fundamental disparidad es
Ingredientespara hacer Chanfaina extremeña: 300 gramos de asadura de cordero (incluye hígado, corazón y riñón) 150 gramos de carne de falda de cordero. 50 gramos de aceite de oliva. 1 cebolla
Todoslos años en noviembre celebran la fiesta en Totalán por tanto hay que aprovechar y acordarse de la fecha y el próximo año no faltar a la fiesta de la chanfaina y degustar gratis este
Miraesta rica receta de Chanfaina. Así se llama en mi pueblo, Casavieja (Avila), a la sangre de cerdo encebollada. En las matanzas, la costumbre era ponerla esos días para remover de vez en cuando y dejar que se termine de hacer. Paso 3 Espero que os guste!!! Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes
Recetade Chanfaina Salvadoreña. Coce todas las viceras y cortalas a la medida que desees; puede ser picada en cuadros pequeños o medianos. Sofrie la cebolla y el chile verde en el aceite ( o manteca de cerdo) y agrega el picado de las visceras y se deja freir por unos seis minutos. Sazona con la sal y el consomé.
Qué es la chanfaina? Pues se trata de un plato típico de Salamanca de origen humilde y que dicen cuenta con influencias de la cocina árabe y judía ya que se elabora con cordero, y pese a estar en tierra del cerdo
LYTQCY. 183 491 197 493 348 307 91 381 73
como se hace la chanfaina de cerdo
