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Esel producto obtenido de la molienda y cernido de trigos seleccionados, maduros, limpios y debidamente acondicionados. La harina de trigo aporta a la dieta hidratos de carbono (principalmente almidón), proteínas, grasa, vitaminas y sales minerales. Se le considera como un alimento calórico rico en hidratos de carbono, pero su contribución xU7a. 31132115494086948117340
